最近造訪龍廚素食，點了三款不同風格的拉麵，
每碗都有自己的個性。
味噌拉麵湯頭濃郁，鹹香順口；
紅燒拉麵帶點小辣，湯頭很有層次感，
微辣中帶著一種熟悉的台式熱情；
這週的獨創拉麵是「白花腰果」，
湯底溫潤特別，帶有自然堅果香氣，
加點辣之後更提升整體層次——
強烈推薦搭配店內自製辣油！
海帶絲口味清爽！
說到辣油，它真的讓我驚艷，
有椒麻香但不過頭、
香氣會黏在舌尖上久久不散。
吃完我甚至想問老闆：
這個辣油有單賣嗎？我要帶一罐回家配飯用。
整體來說是非常值得回訪的素食拉麵店，
不只是吃得飽，還會讓人心裡冒出
「原來素食拉麵也可以這麼有個性」的驚喜感。
![[食記] 龍廚蔬食](https://pic.pimg.tw/concer/1755335156-3119835626-g.jpg "[食記] 龍廚蔬食")
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