[減肥利尿 紅豆冬瓜湯]

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,
有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
多吃可預防及治療腳腫,有減肥之效。
其石堿成分可增加腸胃蠕動,減少便秘促進排尿,
消除心臟或腎病所引起的浮腫;
冬瓜本身也是很好的利尿食物。

材料:冬瓜600g紅豆300g。

做法:
冬瓜洗淨去皮,切塊;紅豆洗淨,浸泡6個小時後備用。
鍋中放入適量水燒開,倒入紅豆煮熟。
將冬瓜塊放入鍋中,開蓋中火煮至冬瓜變透明,加鹽調味即可。

吃法:晚餐時食用,配合清淡飲食。

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